吃什么补充矿物质最好 食谱推荐补充矿物质的饮食方案
矿物质在很多食物中都能找到，但是要把这些食物搭配成美味佳肴，可是一门烹调的艺术，
矿物质营养餐的做法有很多，下面介绍几种为中年女性搭配的矿物质进补食单。您不妨尝试一下，一定能收到很好的效果，制作起来也不麻烦。
（1）补铁餐：大米饭、栗子鸭、熘猪肝、香菇菜心。
这样的搭配是专为中年女性补铁准备的。一般女性由于每次月经期会失血30～100毫升，每毫升含铁0. 5毫克，即每次月经要损失铁15～30毫克。铁是人体必需的微量元素之一，它不仅参与血红蛋白（血色素）及很多重要酶的合成，而且对免疫、智力、衰老、能量代谢等都发挥着重要作用，所以在特殊生理期间及时补充铁尤为重要。富含铁元素的食物有：栗子、豌豆、绿豆、红豆、香椿、胡萝卜、猪肝、鸭蛋黄、鸭肉、黑木耳、蘑菇、油菜、腐竹、黄花菜。
（2）补钙餐：馒头、小米粥、清蒸鱼、冬瓜猪骨汤、素炒甘蓝。
补钙是每一位中年女性不可忽视的事情。钙能增强骨质的硬度，降低毛细血管的通透性，增强毛细血管壁的致密性，有消炎、消肿及抗过敏作用；钙还能够维持神经、肌肉的兴奋性，防止因长时间坐在办公室而导致的腰酸背痛、手足麻木等症状。富含钙元素的食物有：甘蓝、鳜鱼、芝麻、白菜、芥菜、豆腐、黄豆、面粉、小米、绿豆、骨头汤、脱脂奶、酸乳酪等。
（3）补镁餐：荞麦蒸饺、绿豆粥、麻婆豆腐、清炒苦瓜。
补充镁元素对中年女性很有必要，因为中年女性每天要承担大量的办公室业务、各种会议、撰写报告、查阅资料，劳心劳神，因此有一颗健康的心脏尤为重要。科学家研究表明，镁的摄入量正常完全可以减少心脏病发生率，降低血脂。富含镁的食物有：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子、绿豆、芝麻、豌豆、苦瓜、绿叶蔬菜、海产品。
（4）补锌餐：米饭、牛肉炖西红柿、素炒胡萝卜、芝麻菠菜。
锌具有显著的保持性功能作用。你是不是完成一天繁重的工作和家务之后，常常倒在床上蒙头大睡，长此以往冷落了他？要知道，正常的性生活对两个人的身心健康和情感交流都大有裨益，因此绝对不要忽视这方面。注重锌元素的摄入，可以使性功能和生殖能力保持健康。富含锌的食物有：牛肉、小牛肉、猪肉、猪肝、豆腐、谷类、葵花子、花生、核桃、菠菜、韭菜、葱、莴苣、胡萝卜、鸭蛋黄、牡蛎、鲫鱼、河虾等。