孩子一般建议2岁以上才能开始食用鸭蛋黄。在2岁之前，孩子的消化系统仍然在发育阶段，不能很好地消化这种较为油腻的食物。此外，鸭蛋黄也含有一定的过敏原，较小的孩子可能对过敏有更高的风险。因此，建议在2岁后开始逐渐引入鸭蛋黄到孩子的饮食中，但仍然需要根据孩子的个体情况和医生的建议来确定最佳时间。